Derrière ses façades Belle Époque, Le Grand Bellevue cache un monde à part, où le charme d’un ancien sanatorium rencontre l’audace d’un design contemporain. Depuis plus d’un siècle, ce joyau au cœur de Gstaad fascine les voyageurs en quête d’authenticité et de raffinement. Dans son parc privé bordé de montagnes, le temps semble suspendu. Entre girafe grandeur nature, spa monumental et hospitalité sur-mesure, ce refuge alpin promet bien plus qu’un séjour : une parenthèse enchantée, hors du temps.
Une histoire centenaire réinventée avec raffinement
Installé au cœur de Gstaad depuis 1912, Le Grand Bellevue est bien plus qu’un simple hôtel de luxe : c’est un pan de l’histoire alpine suisse. À ses débuts, l’établissement servait de sanatorium, comme beaucoup d’institutions de montagne à cette époque. Mais son architecture Belle Époque, sa situation centrale au sein de ce village prestigieux et son atmosphère feutrée ont rapidement attiré les voyageurs fortunés en quête d’air pur et de raffinement. En 2013, sous l’impulsion du couple Daniel et Davia Koetser, l’hôtel a connu une renaissance audacieuse. Le duo, passionné par l’hospitalité et le design, a su préserver l’âme du lieu tout en le propulsant dans le XXIe siècle avec des touches contemporaines et une vision résolument personnelle.
Ce subtil équilibre entre tradition et modernité fait écho à d’autres établissements alpins d’exception tels que Severin's The Alpine Retreat à Lech, qui marie également héritage local et design actuel. Au Grand Bellevue, le passé se ressent dans les parquets d’origine, les moulures et le piano à queue trônant dans le salon, tandis que les pièces de design signées, les œuvres d’art contemporaines et les clins d’œil ludiques – comme la girafe grandeur nature dans le lobby – insufflent une énergie nouvelle. Résultat : un hôtel où l’on ressent l’histoire sans jamais s’y sentir enfermé.
Une immersion dans le cadre enchanteur de Gstaad
Situé à quelques pas de la promenade piétonne de Gstaad, Le Grand Bellevue bénéficie d’un emplacement exceptionnel qui permet de conjuguer tranquillité et vie mondaine. Le village, prisé pour son élégance discrète, attire depuis des décennies une clientèle internationale exigeante. Contrairement aux stations plus tapageuses, Gstaad cultive une atmosphère feutrée, entre chalets authentiques, boutiques de luxe et nature préservée. Le Grand Bellevue s’y intègre harmonieusement, bordé d’un parc privé de 17 000 m², véritable havre de paix en toutes saisons.
L’hiver, les pistes de ski de renom sont accessibles en quelques minutes grâce à la navette privée de l’hôtel, offrant un accès privilégié au vaste domaine skiable de Gstaad Mountain Rides. L’été, les sentiers de randonnée, les alpages et les lacs de montagne invitent à la contemplation et à l’aventure. Depuis les chambres, le panorama sur les sommets – notamment le massif du Wispile – offre un spectacle changeant selon la lumière et les saisons. Ce cadre naturel d’exception, conjugué à la proximité immédiate du centre de Gstaad, fait du Grand Bellevue un point d’ancrage idéal pour explorer les Alpes suisses, à l’instar de The Chedi Andermatt qui allie également immersion alpine et accessibilité.
Une expérience client pensée dans les moindres détails
Dès l’arrivée, l’accueil personnalisé donne le ton : ici, chaque hôte est traité avec une attention sincère. Le personnel, multilingue et formé selon les standards les plus exigeants, anticipe les moindres besoins avec une aisance naturelle. Le Grand Bellevue ne se contente pas d’offrir un service cinq étoiles ; il cultive une hospitalité chaleureuse, presque familiale, qui fait toute la différence. Chaque client se voit proposer un programme sur mesure, qu’il s’agisse d’un week-end bien-être, d’un séjour gastronomique ou d’une retraite alpine en famille.
Les 57 chambres et suites, de tailles variées, sont décorées avec goût dans un style contemporain ponctué de touches classiques. L’emploi de matériaux nobles – bois blond, laine, cuir – crée une atmosphère enveloppante, tandis que les équipements high-tech assurent un confort optimal. Certaines suites disposent de jacuzzis privés avec vue sur les montagnes, d’autres de salons spacieux et de cheminées. Le service de conciergerie est disponible 24h/24, prêt à organiser des expériences uniques : vol en montgolfière au-dessus des Alpes, dîner privé en refuge, ou visite exclusive du festival Menuhin.
À l’image de The Dolder Grand, qui mise aussi sur un service ultra-personnalisé, Le Grand Bellevue redéfinit le luxe non pas par l’ostentation, mais par la finesse de l’expérience vécue.
Un spa de 3 000 m² pour une parenthèse holistique
Le Grand Bellevue abrite l’un des plus beaux spas des Alpes suisses : le Le Grand Spa, un sanctuaire de bien-être de 3 000 m² conçu pour une régénération totale du corps et de l’esprit. L’espace, baigné de lumière naturelle, est divisé en plusieurs zones à la fois fonctionnelles et esthétiques. Le parcours thermal inclut une piscine intérieure de 15 mètres, un jacuzzi extérieur offrant une vue sur les montagnes, 11 types de saunas et hammams, ainsi qu’un bassin d’eau froide pour les plus téméraires.
Mais le luxe ici réside aussi dans la qualité des soins, réalisés avec des marques haut de gamme comme Cellcosmet et Susanne Kaufmann. Massages sur mesure, soins du visage anti-âge, rituels ayurvédiques ou encore séances de cryothérapie : chaque prestation est pensée pour répondre aux besoins spécifiques des clients. Le spa dispose également d’un espace fitness dernier cri, avec coachs privés disponibles sur demande, et propose des retraites bien-être alliant nutrition, méditation et yoga.
Le design intérieur, sobre et élégant, favorise l’apaisement. Les bois clairs, la pierre naturelle et les jeux de lumière créent une atmosphère cocooning sans ostentation. Ce spa, à la fois vaste et intime, s’adresse autant aux amateurs de soins thérapeutiques qu’aux hédonistes en quête de lâcher-prise.
Une table gastronomique entre terroir alpin et créativité moderne
La gastronomie tient une place centrale au Grand Bellevue, qui abrite plusieurs espaces de restauration adaptés à toutes les envies. Le fleuron de l’offre culinaire est le restaurant Leonard’s, récompensé d’une étoile Michelin et de 16 points au Gault&Millau. Aux commandes, le chef Francesco De Bartolomeis signe une cuisine contemporaine inspirée des produits du terroir, sublimés par des techniques inventives. On y déguste par exemple une truite des Alpes fumée au foin, accompagnée d’un consommé de champignons des bois, ou un ris de veau rôti aux épices douces et purée de topinambour.
Pour une ambiance plus détendue, Le Petit Chalet, installé dans un authentique mazot en bois, propose une cuisine suisse traditionnelle : fondue moitié-moitié, raclette servie à la bougie, charcuteries locales. L’hiver, l’atmosphère y est particulièrement féerique, avec des peaux de mouton sur les bancs et des lanternes illuminant la neige. À cela s’ajoute le Bar Lounge, réputé pour ses cocktails signature et sa carte de thés rares, ainsi que le Jazz Room, où se tiennent régulièrement des concerts intimistes.
Chaque espace culinaire du Grand Bellevue respecte une même philosophie : l’authenticité alliée à l’excellence. Le service est irréprochable, le cadre raffiné sans être guindé, et la carte des vins impressionne par sa profondeur, notamment sur les crus suisses encore trop méconnus.
Réservez votre échappée alpine au Grand Bellevue
Qu’il s’agisse d’un séjour hivernal au coin du feu, d’une escapade estivale entre nature et bien-être, ou d’un week-end gastronomique, Le Grand Bellevue promet une expérience inoubliable à Gstaad. L’hôtel incarne l’élégance alpine dans sa forme la plus aboutie, combinant tradition, innovation et hospitalité sincère. Chaque détail, du mobilier aux soins du spa, a été pensé pour offrir un luxe discret mais absolu.
Avec son ambiance chaleureuse, sa situation idéale et ses prestations haut de gamme, Le Grand Bellevue s’impose comme une adresse incontournable pour les amateurs de raffinement alpin. Que vous soyez en quête de ressourcement, de plaisirs culinaires ou d’activités en pleine nature, ce lieu d’exception saura répondre à toutes vos attentes.
Le Grand Bellevue
Untergstaadstrasse 17
3780 Gstaad – Suisse
À partir de 490€ la nuitée
Réservez sur bellevue-gstaad.ch ou via les plateformes spécialisées comme Leading Hotels of the World.
