Adossé aux flancs escarpés de la Serra de Tramuntana, Belmond La Residencia semble suspendu hors du temps, comme un secret bien gardé de Majorque. Jadis demeure de familles nobles, puis repaire d’artistes en quête d’inspiration, cet hôtel mythique conjugue élégance rustique et âme bohème. Entre oliviers centenaires, terrasses ensoleillées et œuvres d’art disséminées, il offre bien plus qu’un séjour : une parenthèse enchantée où le luxe épouse la poésie du lieu.
Un héritage artistique et rural au cœur de Majorque
Niché dans le charmant village de Deià, sur la côte nord-ouest de Majorque, Belmond La Residencia est bien plus qu’un hôtel de luxe : c’est un sanctuaire culturel enraciné dans l’histoire artistique et rurale de l’île. L’établissement occupe deux manoirs jumeaux du XVIe siècle, autrefois propriétés de familles nobles majorquines, aujourd’hui métamorphosés en un havre d’élégance préservée. L’hôtel a été fondé dans les années 1980 par l’homme d’affaires Richard Branson, avant de rejoindre le prestigieux portefeuille de Belmond, renforçant ainsi son image d’icône du raffinement méditerranéen.
Deià a toujours attiré artistes et écrivains, de Robert Graves à Anaïs Nin, en passant par des peintres contemporains. Fidèle à cet héritage, La Residencia s’est imposée comme un repaire d’artistes, avec sa propre galerie, un atelier de sculpture, et même un programme de résidence artistique. En cela, il rappelle l’esprit de Decu Downtown Mid à Mérida, qui conjugue patrimoine architectural et soutien à la création.
Loin de l’agitation touristique, l’hôtel incarne l’authenticité majorquine : ici, les oliveraies centenaires s’étendent jusqu’aux flancs escarpés de la Serra de Tramuntana, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO. Cette alliance entre culture, nature et hospitalité donne à Belmond La Residencia une identité rare, où chaque pierre raconte une histoire, et chaque détail célèbre l’art de vivre méditerranéen.
Un cadre naturel d’exception entre mer et montagne
Impossible d’évoquer Belmond La Residencia sans s’attarder sur son environnement spectaculaire. L’hôtel s’étend sur 30 hectares de verdure, entre les contreforts de la Serra de Tramuntana et la Méditerranée scintillante. Situé à flanc de colline, chaque recoin de la propriété offre un panorama saisissant : terrasses en restanques, jardins en cascade, et vues plongeantes sur les toits ocres de Deià et les eaux turquoise en contrebas.
Les jardins sont un hommage vivant à la biodiversité majorquine, avec des citronniers, orangers, cyprès et plus de 800 oliviers dont la récolte annuelle fournit l’huile maison, servie au petit-déjeuner. L’architecture paysagère épouse la topographie montagnarde, créant des alcôves naturelles propices à la contemplation, aux promenades ou à la lecture. Cette intégration harmonieuse dans son environnement rappelle l’approche du Jardin des Douars à Essaouira, également niché dans une vallée préservée.
À quelques minutes à pied, le sentier côtier mène à la crique de Cala Deià, l’une des plus belles de l’île, où l’on peut se baigner dans une eau cristalline ou déjeuner dans une cabane de pêcheur. Ce lien permanent entre l’hôtel et la nature environnante fait de chaque séjour une immersion sensorielle, où le paysage devient un luxe à part entière.
Une expérience immersive au service de l’authenticité
Séjourner à Belmond La Residencia, c’est bien plus que dormir dans un lieu d’exception : c’est vivre une immersion dans la culture majorquine raffinée. L’expérience client est pensée pour éveiller les sens tout en respectant les traditions locales. Dès l’arrivée, un majordome vous accueille avec un verre de jus d’orange frais du jardin, et propose un surclassement si la disponibilité le permet.
Parmi les activités proposées, la randonnée guidée dans les montagnes environnantes permet de découvrir des chemins ancestraux et des vues imprenables. Les amateurs d’art peuvent participer à des ateliers de peinture ou de sculpture dans les studios de l’hôtel, parfois animés par des artistes en résidence. Les couples peuvent réserver une séance de massage en plein air dans les oliveraies, tandis que les gourmets s’initieront à la fabrication du pa amb oli, plat emblématique de Majorque, lors d’un cours de cuisine privé.
Cette attention portée à l’authenticité se retrouve aussi dans les détails du service : le personnel, majoritairement originaire de l’île, partage volontiers ses adresses secrètes et anecdotes locales. L’hôtel organise aussi régulièrement des concerts de musique classique dans la chapelle du village, renforçant le sentiment d’appartenance à une communauté vivante. Une approche qui, comme au Royal Riviera sur la Côte d’Azur, conjugue hospitalité haut de gamme et enracinement territorial sincère.
Une architecture traditionnelle sublimée par le raffinement
L’architecture de Belmond La Residencia est une ode à la pierre blonde de Majorque, aux volets verts patinés par le sel et au savoir-faire ancestral. Les deux manoirs historiques du XVIe siècle ont été restaurés avec un soin méticuleux, conservant leurs plafonds en poutres apparentes, sols en terre cuite et murs en pierre sèche. Les extensions modernes, parfaitement intégrées, reprennent ce langage vernaculaire pour créer un ensemble cohérent et harmonieux.
Les 67 chambres et suites, réparties dans plusieurs bâtiments, offrent toutes une atmosphère unique : certaines disposent de terrasses privées avec jacuzzi, d’autres de cheminées ou de fresques murales peintes à la main. Les matériaux sont nobles et locaux : lin, céramique artisanale, bois d’olivier. Chaque détail contribue à une esthétique sobre mais chaleureuse, où le luxe s’exprime par la qualité et la discrétion.
La piscine principale, bordée de cyprès et de lavande, semble jaillir naturellement du paysage. Le spa, creusé dans la roche, propose un parcours thermal inspiré des bains romains, tandis que la bibliothèque, installée dans une ancienne chapelle, invite à la lecture dans un décor feutré. L’ensemble architectural crée une atmosphère intemporelle, où l’on se sent à la fois chez soi et ailleurs, entre histoire et modernité.
Une gastronomie enracinée dans le terroir majorquin
La table de Belmond La Residencia est une célébration raffinée des saveurs de Majorque, sublimées par une approche contemporaine. Le restaurant gastronomique El Olivo, installé dans un ancien moulin à huile du XVIIe siècle, propose une cuisine méditerranéenne inventive, orchestrée par le chef Pablo Armando Aranda. Le menu met à l’honneur les produits locaux : agneau de montagne, poissons de la baie de Sóller, légumes du potager bio de l’hôtel.
Le cadre, à la lueur des chandelles et sous les voûtes en pierre, est aussi enchanteur que l’assiette. En été, la terrasse surplombant les collines offre un décor inoubliable pour un dîner romantique. À midi, le bistrot Café Miró propose une carte plus légère, accompagnée de plus de 30 œuvres originales de Joan Miró, ami de la famille propriétaire de l’hôtel. Les vins majorquins, encore peu connus à l’international, y sont à l’honneur, notamment ceux de la vallée de Binissalem.
Le petit-déjeuner, servi à la carte dans le jardin ou en chambre, mêle pâtisseries maison, fruits frais, fromages locaux et miel des ruches voisines. Pour les amateurs, des dégustations œnologiques et des repas privés dans la cave voûtée de l’hôtel sont aussi proposés. Chaque repas devient ainsi un voyage dans le terroir majorquin, pensé pour émerveiller les palais les plus exigeants.
Réservez votre échappée artistique à Belmond La Residencia
Entre mer et montagne, culture et détente, tradition et raffinement, Belmond La Residencia incarne une vision du luxe profondément enracinée dans le territoire majorquin. Que vous soyez amateur d’art, amoureux de nature ou épicurien en quête de sérénité, cet hôtel offre une expérience complète et immersive, où chaque instant est pensé pour éveiller les sens.
Avec son cadre préservé, son héritage artistique affirmé et son hospitalité sincère, La Residencia s’impose comme une destination incontournable pour quiconque souhaite découvrir Majorque autrement. Réservez dès aujourd’hui votre séjour pour plonger dans le charme authentique de Deià, dans un écrin signé Belmond.
Belmond La Residencia
Son Canals, 07179 Deià
Majorque – Espagne
À partir de 525€ la nuitée
Réservez sur www.belmond.com ou via votre plateforme de réservation préférée.
